El potencial de los cultivos agrícolas en el municipio de Escárcega se centran en la producción de nueve productos: Arroz Palay, Calabacita, Chile Verde, Frijol, Maíz forrajero en verde, Maíz en grano, Papaya, Pepino, Sandía y Sorgo en grano.
Esta actividad económica hoy representa la cuarta posición de la producción estatal de un total de 15 productos del campo y abre una amplia expectativa para los agricultores que con una mejor planeación en los ciclos de cultivo y la tecnificación podrán aprovechar el Tren Maya que en este punto configura un nodo logístico que los conecta directo al Caribe vía Chetumal o siguiendo el trazo de la costa subiendo a la península para arribar a Mérida y Cancún.
Los otros dos segmentos de relevantes es su alto potencial ganadero y la producción de ganado lechero y de engorda que los distingue por su hato de alto registro y su producción miel que integra a poco más de 800 productores en la región. Esta actividad hoy está cobrando un relevancia por la demanda del producto y la calidad de la miel que exigen los mercados nacionales e internacionales.
